L’Atelier de Technologie Alimentaire (ATA) est une Plateforme Technologique de l’Université de Montpellier (UM), dédiée à l’enseignement, la recherche et au transfert de technologies, dans le domaine des industries agro-alimentaires et bio-industries.

Notre halle dispose d’une large gamme d’équipements de technologie alimentaire, de taille préindustrielle, qui illustrent les opérations unitaires trouvées dans les industries alimentaires et les bio procédés.

Notre structure met ainsi à disposition ses équipements pour des activités d’enseignement (internes ou externes à l’UM), ou pour la réalisation de travaux de recherche appliquée ou d’essais industriels « pilotes » : mise au point ou optimisation de procédés, développement de produit, formulation et fabrication d’échantillons test non commercialisables, caractérisation physico-chimiques des produits…

VISITE VIRTUELLE de la plateforme

©Régis Domergue

PRÉSENTATION VIDÉO de la plateforme

Contacts

Atelier de Technologie Alimentaire – Bâtiment M
IUT de Montpellier-Sète
99 avenue d’Occitanie
34090 Montpellier

Tel : 04 99 58 50 97
Courriel

Plan d’accès

Equipe :

Directeur : Charles Cunault – Polytech’ Montpellier / UMR IATE

Ingénieur : Pascale Savoyant – Polytech’ Montpellier

Technicien : Nicolas Guier – Polytech’ Montpellier / UMR IATE

 

Localisation