Tunnel de séchage

Société Deltalab

Description: Ce tunnel à air chaud dispose de 3 modules au choix: lit fluidisé, flux horizontal (léchage) ou flux traversant. Il permet la déshydratation de produits solides divisés ou non (légumes, fruits, viandes, charcuteries) à une température de 90° C max et à un débit d’air prédéterminé. Régulation de la température, du débit d’air, du pourcentage de renouvellement d’air (possibilité de recyclage total).

Procédé:Séchage par entrainement.

Système: discontinu.

Capacité de production: 4 kg de produit sur le module de léchage.

Volume min. à traiter: sans.

Produit accepté: produit solide.

Accessoires: capteurs de température, d’humidité, de débit d’air. Appareils de mesure portables: anémomètre, sondes de température/hygromètrie.

Exemples d’utilisations: déshydratation de légumes, fruits, viandes, charcuteries